Технологическая карта №4

на выход 100 шт

Стоимость материальных затрат

№ п/п Наименование Количество (кг) Брутто Количество (кг) нетто Цена за 1 кг() Сумма затрат (руб.)
1 Мука 0,0464 0,04 45 2,088
2 картофель (с 01.09 по 31.10) 0,024 0,0168 18 0,432
3 Молоко 0,016 0,016 20 0,32
4 Яйцо 0,003 0,003 23 0,069
5 Масло 0,08 0,08 90 7,2
6 Другие продукты (соль, дрожжи и др.) 0,03
7 лук 0,01 0,008 23 0,184
Выход полуфабриката 0,1638 Стоимость одного пирожка 10,32

Часть выполненной работы

Расчет амортизации оборудования (эл.плиты)

Стоимость эл.плиты (руб) 18000

норма годовой амортизации 14%

количество рабочих дней в году 300

амортизация эл.плиты
0,042

Расчет амортизации оборудования и инструмента

Наименование Стоимость (руб) Время эксплуатации (дни) Амортизация (за один день) (руб)

Миска 100 300

Кастрюля 400 300

Ложка 20 300

Общая с…

Читайте также  Напишите юридическое заключение содержащее описание критерия заинтересованности в сфере несостоятельности (банкротстве) и определите юридические посл
   
4.47
Lame211
Приветствую всех на своей странице. Всегда готов выполнить ваши задания (курсовые, сочинения, эссе, рефераты, контрольные работы, отчеты о практиках, задачи, доклады, дипломные работы, презентации, лабораторные работы.