ПОВЫШЕНИЕ ТОВАРООБОРОТА ПРЕДПРИЯТИЯ (НА ПРИМЕРЕ ООО «ТАЛАН»)

1.1 Сущность товарооборота предприятия

В современном обществе основная часть материальных благ, которыми пользуются люди, они получают посредством торговли. По закону товарного оборота, показатели товарооборота – это характеристики товара (качественные и количественные), который переходит из сферы производства в сферу потребления.
Товарооборот – это реализация продукции массового потребления, а также предоставление платных услуг другим фирмам (для переработки или продажи) или населению с целью удовлетворения личных потребностей.1
Экономическая сущность товарооборота предприятия отображается экономическими отношениями, а именно обменом денежных средств на производимые товары.
На уровне государства показатель «объем и структура товарооборота» означает следующее:2
1) товарооборот – это одна из главных характеристик социально-экономического развития государства. Это завершающий этап перехода продукции в сферу потребления.
…

1.2 Классификация товарооборота предприятия и характеристика его отдельных видов

Осуществление товарооборота торговой организации происходит в разных формах и видах.
Выявлено, что главные формы товарооборота в виде денежной выручки на современном рынке товаров – это:6
– производители продают товар напрямую потребителям или предприятиям для их последующей реализации;
– одни торговые предприятия продают продукцию другим для их последующей реализации;
– торговые организации продают товар напрямую конечным потребителям.
В состав рынка потребительских товаров входит рынок продовольственной продукции (мяса и мясопродуктов, пищевых жиров и т.п.) и рынок непродовольственной продукции (текстильных товаров, обуви, швейных машин и т.п.).
Основными формами товарооборота рынка потребительских товаров являются:
-товарооборот компаний организованного рынка – заранее спланированной и организованной торговой сети (киоски, ларьки, магазины, кафе, рестораны и др.
…

1.3 Анализ объема, динамики, скорости и структуры товарооборота предприятия

В процессе анализа объема, динамики, скорости и структуры товарооборота, происходит изучение существующих возможностей предприятия и тенденций его развития, влияющих на реализацию товаров, а также определение факторов, которые сдвигают товарооборот организации в положительную или отрицательную сторону.
Экономический анализ предприятия разрешает:
– изучить скорость и состояние выполнения планов товарооборота предприятия, ритмичность реализации товаров по сравнению с предыдущими годами функционирования предприятия, а также сезонность реализации товаров;
– изучить формы и виды существующего на предприятии товарооборота, методы продажи и ассортиментную структуру товара;
– определить главные закономерности в реализации товаров предприятия;
– провести анализ, как влияют отдельные факторы производства на состав, объем и структуру товарооборота предприятия.
…

1.4 Формирование канала распределения

Канал распределения – это совокупность организаций или частных лиц, которые перенимают на себя право собственности на определенный продукт или услугу, или помогают передать его другому лицу.
При использовании каналов распределения производители получают следующие выгоды:
-существенная экономия финансовых средств на распространение продукции;
-появляется возможность вложить сэкономленные финансовые средства в основное производство;
– продажа товара более эффективным для предприятия способом;
– увеличивается эффективность обеспечения обширной доступности продукции и доведение ее до необходимых рынков;
– уменьшаются объемы работ по распределению товара.
Канал распределения – это промежуток пути, по которому продукция движется от производителя к потребителю. Выбранный канал распределения влияет на время, скорость и эффективность движения товара, а также на его сохранность при доставке потребителю.
…

1.5 Выбор сбытового посредника

Каждый производитель, который развивает сбытовую политику, старается использовать как можно больше посредников для реализации своего товара.
Выбор конкретных посредников — главный аспект построения товаропроводящей сети. Для того, чтобы оптимизировать систему сбыта необходимо оценить посредников.
Необходимо уточнить, что в ситуациях, когда требуется выбрать средства достижения сотрудничества, не всегда решающую роль играет организация-изготовитель. Очень часто условия достижения сотрудничества определяют сами посредники, особенно, если они имеют некоторые преимущества, которые позволяют им это делать.
Оценка посредников осуществляется по нескольким направлениям (табл. 6).

Таблица 6 – Критерии выбора сбытового посредника31

Критерии
Причины выбора
Финансовые
аспекты
а) чем больше финансовые возможности, тем лучше;
б) чем дольше продолжительность работы в данной
сфере, тем лучше.
…

2.1 Анализ внутренней среды ООО «ТАЛАН»

Кондитерская фабрика ООО «ТАЛАН» была основана в 2005году в Краснодарском крае, городе Армавире, по улице Володарского 120. В ее состав входило 3 цеха: конфетный цех, карамельный цех, и пряничный цех. В ноябре 2007 года на замену пряничному цеху пришло производство неглазированных конфет, ириса, мармелада и драже. В 2011 году в состав фабрики ООО «ТАЛАН» вошла макаронная фабрика, а в 2012 году – еще и шоколадная фабрика. В сентябре 2012 году предприятие было приватизировано, а в 2013 году, когда произошла очередная смена организационно-правовой формы, кондитерская фабрика получила название, которое существует до сих пор – общество с ограниченной ответственностью «ТАЛАН». Офис находится в городе Ростове-на-Дону, улица Доватора 150/2.
Современная фабрика ООО «ТАЛАН» включает в себя три цеха, два из которых производят кондитерские изделия, и один – макаронную продукцию.
…

2.3 Анализ динамики и структуры, факторный анализ товарооборота ООО «ТАЛАН»

Для того чтобы проанализировать товарооборот предприятия ООО «ТАЛАН», необходимо определить:
1) сумму увеличения (уменьшения) объема товарооборота в отчетном году по сравнению с прошлым годом42 (табл. 11):

УВ (УМ) = Т- Т1(Т0) (11)

где УВ (УМ) – сумма увеличения (уменьшение) товарооборота, тыс. руб.;
Т1 – объем товарооборота в отчетном году, тыс. руб.;
Т0 – объем товарооборота в прошлом году, тыс. руб.;

Таблица 11- Анализ увеличения (уменьшения) объема товарооборота в отчетном году по сравнению с прошлым годомна фабрике «ТАЛАН»43

Годы
Объем товарооборота,
тыс. руб.
УВ, тыс. руб.
…