Определите себестоимость 1 ц хлеба «Новосибирского» и единицы изделия (развес 0

Определите себестоимость 1 ц хлеба «Новосибирского» и единицы изделия (развес 0,650 кг).
Калькуляцию себестоимости 1 ц хлеба разработайте, исходя из следующих данных:
1. Норма выхода готовой продукции из сырья составляет 136,5%. Для производства используется 40% муки высшего сорта и 60% – первого сорта. Отпускная цена за 1 кг муки высшего сорта 24,70 руб., в том числе НДС – 2,24 руб., первого сорта – 19,50 руб., в том числе НДС – 1,77 руб.
2. Потребность и стоимость прочего сырья для производства 1 ц хлеба приведены в таблице:

Потребность и стоимость прочего сырья
Наименование сырья Ед.изм. Норма расхода на 1 ц муки, кг
Отпускная цена за кг, руб
В том числе НДС, руб
Соль кг 1,5 6,50 0,59
Дрожжи кг 1,2 70 6,37
Вода куб.м. 0,045 25,15 3,84
Масло растительное на смазку кг 0,18 49 4,45

3. Остальные расходы на 1 ц продукции составили:
– транспортно-заготовительные расходы – 32,65 руб;
– расходы на топливо и электроэнергию для технологических целей – 18,15 руб.;
– основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих – 35,10 руб.;
– расходы на содержание и эксплуатацию оборудования – 28,13 руб.;
– общезаводские расходы установлены в размере 73,9% к заработной плате производственных рабочих;
– внепроизводственные расходы – 3,7% от производственной себестоимости.

На странице представлен фрагмент работы. Его можно использовать, как базу для подготовки.

Заказать полное решение

Часть выполненной работы