В сельской местности на сельхоз. полях и частных огородах для выращивания растительных продуктов используют азотистые минеральные удобрения. Концентрация нитратов, обнаруженная в картофеле равна 50 мг/кг, капусте – 100 мг/кг, моркови – 100 мг/кг, в грунтовых водах (шахтные колодцы) – 40 мг/л. Суточная потребность населения: питьевая вода – 2 л, картофель – 0,2 кг, капуста – 0,04 кг, томаты – 0,04 кг, морковь – 0,01 кг. Допустимая суточная доза (нагрузка) нитратов для человека по СанПиН 6.01.001 – 95 равна 300 – 325 мг/сут (в среднем 312,5 мг/сут). По данным ВОЗ – от 120 до 300 (для взрослых), для детей – 25 мг/сут, с водой – от 20 до 100 мг/сут. Поглощение организмом нитратов – 100%. Рассчитайте реальную нагрузку на организм NO3-, поступающего с водой и пищей. Оцените уровень нагрузки NO3-, удельный вес поступления (из различных продуктов) и сравните с допустимой суточной дозой.
Часть выполненной работы
Н итратов (мг/сут)
дети взрослые
Картофель 50 0,2 10
Капуста 100 0,04 4
Морковь 100 0,01 1
Вода 40 2 80 20-100
Томаты 100 0,04 4
Итого
99 25 120-300
Таким образом, из данных таблицы следует, что для взрослых потребляемая…
Купить уже готовую работу
Так же вы можете купить уже выполненные похожие работы. Для удобства покупки работы размещены на независимой бирже. Подробнее об условиях покупки тут .
