Автоматизация учета решения задачи внутрицехового движения готовой продукциии производственных запасов

1.1 Основные подходы к автоматизации производственных процессов
В конце 50-х – начале 60-х годов, в связи с ростом популярности вычислительных систем и повышением уровня их доступности, стали появляться все новые сферы использования компьютерной техники. Одной из них стала сфера планирования производственных процессов. Данная задача имеет первостепенное значение в процессе организации работы любого производственного предприятия. В своей основной массе задержки, имеющие место на производстве, связаны с запаздыванием поступления отдельных комплектующих / материалов / полуфабрикатов. В результате задержек не только снижается эффективность производства (в силу невозможности изготовления очередной партии готовой продукции). Кроме этого возможно также появление складах предприятия избытка материалов, поступивших в срок или ранее намеченного срока.
Однако указанные проблемы являются далеко не единственным следствием нарушения баланса поставок комплектующих.
…

1.2 Специфика производственного учета в предприятиях мясопереработки
Предприятия мясопереработки представляют собой производственные предприятия, которые имеют определенную специфику. Для того, чтобы понять, чем они отличаются от предприятий, работающих в других сферах производства, рассмотрим основные их особенности.
Предприятия мясопереработки относятся к обрабатывающим отраслям производства, в которых готовая продукция получается путем последовательной обработки исходного сырья в процессе отдельных технологических стадий. Производство на предприятиях мясопереработки включает в себя две фазы: производство полуфабрикатов и производство колбас и копченостей.
Первая фаза включает в себя разделку мяса, то есть этапы обвалки и жиловки. На этапе обвалки осуществляется отделение мяса от костей. На этапе жиловки – выделение сухожилий, соединительной ткани (пленок) и жира.
…

1.3.1 1С:ERP Управление предприятием
Компания «1С» широко известна на отечественном рынке программного обеспечения. Реализованная ею программная платформа «1С:Предприятие» стала основной для разработки огромного количества учетных систем различной специализации. В роли разработчика данных систем выступает как сама компания «1С», так и сторонние предприятия.
«1С: ERP Управление предприятием» вышла на рынок 30 декабря 2013 года. Система представляет собой флагманский продукт компании 1С, с использованием которого возможно реализовать проекты по автоматизации предприятий практически любого масштаба. Система является развитием выпускавшейся ранее конфигурации «1С: Управление производственным предприятием», которая компанией-разработчиком не позиционировалась именно в качестве ERP-системы.
Конфигурация «1С: ERP Управление предприятием 2.0» построена на последней версии программной платформы «1С: Предприятие» – 8.3 [34].
…

1.3.3 Галактика
Корпорация Галактика [39] является одним из ведущих российских разработчиков информационных систем управления предприятием. Компания работает на рынке информационных систем с 1987 года. Компания представляет своим клиентам комплексное решение, предназначенное для управления предприятиями различных сфер деятельности (Галактика ERP); отраслевые решения для автоматизации предприятий, занятых в определенных сферах деятельности (Галактика Управление Вузом, Галактика Машиностроение и т. д.); специализированные системы для решения различных прикладных бизнес-задач (Галактика Business Intelligence, Галактика СУИП и т. д.).
Галактика ERP представляет собой флагманский продукт Корпорации, предназначенный для создания единого информационного пространства в процессе управления предприятием, холдингом или группой компаний. Основными потребителями системы являются крупные и средние предприятия. В состав Галактика ERP входят следующие функциональные блоки:
• Финансы.
…

2.1 Общие сведения об объекте исследования
Компания ООО «Мясная кладовая» зарегистрирована в Едином государственном реестре юридических лиц 11 сентября 2007 года. При регистрации компании были присвоены следующие реквизиты:
• ИНН: 4205137250.
• КПП: 420501001.
• ОКПО: 82725945.
• ОГРН: 1074205017655.
• ОКФС: 16 – частная собственность.
• ОКОГУ: 4210014 – организации, учрежденные юридическими лицами или гражданами, или юридическими лицами и гражданами совместно.
• ОКОПФ: 12300 – общества с ограниченной ответственностью.
• ОКТМО: 32701000001.
• ОКАТО: 32401370 – Кемеровская область.
Юридический адрес компании: 650066, Кемеровская область, г. Кемерово, проспект Октябрьский, д. 20а.
В качестве основного вида деятельности у компании указано «Оптовая торговля пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями» (код по ОКВЭД 46.3).
…

2.2 Характеристика информационного обеспечения объекта исследования
ООО «Энергия» достаточно активно использует в своей работе компьютерную технику. В настоящее время компания имеет в своем распоряжении следующие рабочие места, оборудованные персональными компьютерами:
• Генеральный директор – компьютер используется для обработки документов и использования электронной почты.
• Главный бухгалтер – компьютер используется для организации автоматизированного учета финансово-хозяйственной деятельности компании при помощи решения на базе платформы «1С: Предприятие 8» («1С:Бухгалтерия 8»). При помощи данного программного обеспечения бухгалтер компании осуществляет ведение бухгалтерского учета, подготовку регламентированной бухгалтерской и налоговой отчетности.
• Менеджеры по продажам – компьютер используется для ведения учета договоров с поставщиками и покупателями, отслеживания расчетов с поставщиками.
…

2.3 Обоснование необходимости автоматизации учета внутрицехового движения готовой продукции и производственных запасов
Как было отмечено в предыдущем разделе работы, в компании ООО «Мясная кладовая» деятельность главного технолога производства в настоящее время не автоматизирована. В рамках настоящего раздела работы сформулируем имеющиеся проблемы более подробно и обоснуем необходимость автоматизации учета деятельности главного технолога.
Для описания бизнес-процессов компании могут быть использованы различные методы. Однако по мере усложнения производственно-технических и организационно-экономических систем (фирм, предприятий, производств и т. д.) необходимость их анализа с целью совершенствования функционирования и повышения эффективности требует применение специальных средств описания и анализа.
…

3.1 Формулирование требований к информационной системе
В рамках предыдущего раздела работы было дано обоснование необходимости автоматизации задачи учета внутрицехового движения готовой продукции. Перед тем, как перейти к непосредственной разработке информационной системы, сформулируем требования, которые необходимо учесть:
• Информационная система должна обеспечивать возможность сетевой работы. Данное требование подразумевает возможность одновременной работы нескольких пользователей с информационной системой.
• Доступ пользователей к информационной системе должен осуществляться на основании личных учетных данных. Под учетными данными пользователя понимается логин для входа в систему и пароль.
• Действия, доступные пользователю в информационной системе, должны определяться сообразно их служебных обязанностей. Возможность выполнения тех или иных действий в системе определяется администратором системы на этапе ее настройки.
…

3.2 Выбор инструментальных средств для реализации информационной системы
На практике применяется три основных варианта внедрения информационных систем: приобретение готовой системы, реализация системы собственными силами и адаптация готовой системы под нужды конкретного заказчика. Рассмотрим возможность использования каждого из них для целей внедрения в компании ООО «Мясная кладовая».
Приобретение готовой (коробочной) версии программного продукта. Несмотря на низкую стоимость приобретения (в связи с запуском программы в серийное производство) в конечном итоге данный вариант может потребовать дополнительных затрат. Внедрение готового продукта, как правило, влечет изменение бизнес-процессов компании для соответствия требованиям информационной системы. Данный вариант подходит для автоматизации деятельности небольшой компании в целом, либо ограниченного участка ее функционирования.
…

3.3 Порядок установки и практического использования информационной системы
Для начала работ по созданию новой конфигурации на платформе 1С, необходимо создать новую информационную базу и указать ее физическое расположение. Для этого необходимо запустить программу 1С и в появившемся окне нажать кнопку «Добавить» (см. Рисунок 3.1).
На последующих этапах указывается:
• порядок создания новой информационной базы: на основании имеющегося шаблона конфигурации или создания пустой базы без конфигурации (для ее последующей разработки или загрузки);
• наименование новой информационной базы и тип расположения (в файловом режиме или на сервере «1С:Предприятия»);
• место расположения информационной базы и используемый язык;
• порядок запуска и авторизации.

Рисунок 3.1 – Переход к режиму создания новой информационной базы
После добавления новой информационной базы необходимо выбрать ее в списке и перейти в режим конфигуратора (см. Рисунок 3.2).

Рисунок 3.
…

Заключение
В процессе выполнения настоящей работы было выполнено проектирование и разработка информационной системы, предназначенной для автоматизации учета внутрицехового движения готовой продукции и производственных запасов в ООО «Мясная кладовая».
Пояснительная записка состоит из трех глав, каждая из которых отражает определенный этап выполнения работы. Первая часть работы была посвящена обзору основных принципов автоматизации деятельности производственных предприятий вообще и предприятий мясопереработки, в частности. Кроме этого были рассмотрены некоторые информационные системы, предназначенные для автоматизации деятельности производственных предприятий.
Вторая часть работы была посвящена изучению компании ООО «Мясная кладовая». В процессе изучения была произведено исследование текущего экономического состояния предприятия, дан обзор его информационного обеспечения, выбран комплекс задач, подлежащий автоматизации и осуществлено обоснование необходимости ее выполнения.
…

Список использованных источников

1. Ажеронок В., Островерх М. Разработка интерфейса прикладных решений на платформе «1С:Предпрятие 8». – М.: 1С-Паблишинг, 2018. – 902 с.
2. Венделева М., Вертакова Ю. Информационные технологии в управлении. М.: Юрайт, 2013. – 464 с.
3. Вигерс К., Битти Дж. Разработка требований к программному обеспечению. – СпБ.: БХВ-Петербург, 2019. – 736 с.
4. Володин А.А., Самсонов Н.Ф. Управление финансами. Финансы предприятий. – 3-е изд. – М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. – 364 с.
5. Габец А. П., Козырев Д. В., Кухлевский Д. С., Хрусталева Е. Ю.  Реализация прикладных задач в системе «1С:Предприятие 8.2». – Спб.: 1С-Паблишинг, 2010. – 720 с.
6. Гаврилов М.В., Климов В.А. Информатика и информационные технологии. Учебник для бакалавров. Гриф УМО. М.: Юрайт, 2012.– 350 с.
7. Гартвич А. Задачи современного бухгалтера и их решение в «1С:Бухгалтерии 8.3». Самоучитель. – СпБ.: БХВ-Петербург, 2016. – 288 с.
8. Граничин О., Кияев В.
…