формирование ассортимента и экспертиза качества отделочных материалов

1.1 Состояние рынка отделочных материалов в Российской Федерации
Рынок отделочных строительных материалов представляет собой систему экономических отношений, включающих в себя производство, обращение и распределение данной продукции.
Рынок отделочных материалов один из самых устойчивых сегментов строительной отрасли, потому что спрос на этот вид продукции имеет связь со строительством и ремонтом объектов.
Отделочные строительные материалы относят к товарам инвестиционного назначения.
По прогнозам аналитиков, структура инвестиций в экономику РФ в ближайшие годы переменится минимально – на строительство объектов недвижимости будет израсходовано немного более 21% ежегодного объема вкладываемых средств, а вот их объем в 2017 г. существенно уменьшится. Как результат даже в 2019 г., после предполагаемого восстановления экономического роста, денег в строительной отрасли, за вычетом инфляции, будет на 10% меньше, чем в «тучном» 2014 году (рисунок 1).
…

1.2. Формирование ассортимента предприятий торговли
Формирование ассортимента — деятельность по составлению набора товаров, позволяющего удовлетворить реальные или прогнозируемые потребности, а также достигнуть целей, определенных руководством предприятия торговли.
Главная цель формирования ассортимента — наиболее полное удовлетворение покупательского спроса.
Формирование ассортимента товаров в предприятиях торговли – сложный процесс, осуществляемый с учетом действия целого ряда факторов.
Эти факторы можно подразделить на общие (не зависящие от конкретных условий работы того или иного торгового предприятиями специфические (отражающие конкретные условия работы данного торгового предприятия).
К общим факторам, влияющим на формирование ассортимента товаров в магазинах, относятся покупательский спрос и производство товаров.
…

1.3. Классификация и ассортимент отделочных материалов
Отделочные материалы классифицируются по нескольким при­знакам: по условиям эксплуатации, назначению, состоянию, при­роде компонентов [1].
По условиям эксплуатации отделочные материалы подразделяют: для наружной и внутренней отделки (рисунок 3).

Рисунок 3 – Классификация отделочных материалов по условиям эксплуатации
По назначению отделочные материалы подразделяют:
– собственно отделочные – имеют небольшую толщину, образуют на поверхности тонкие слои (краски, лаки, де­коративные штукатурки) или представляют собой тонкий рулонный материал (обои, линолеум), тонкие плиты (ке­рамические, из горных пород);
– конструкционно-отделочные – изделия, которые не толь­ко применяются в целях декоративно-художественной отделки, но и служат конструктивным несущим элемен­том. К ним относятся лицевой кирпич, декоративный бе­тон, стеклянные блоки и др.
…

– рассмотреть факторы, формирующие и сохраняющие качество отделочных материалов;
– изучить особенности формирования ассортимента предприятий торговли;
– рассмотреть особенности экспертизы качества отделочных материалов;
– изучить общую организационно-экономическую характеристику предприятия торговли «Мир обоев» г. Костромы;
– проанализировать ассортимент отделочных материалов, реализуемых предприятием торговли «Мир обоев» г. Костромы;
– провести экспертизу качества отделочных материалов, реализуемых в магазине «Мир обоев».
Объектом исследования является магазин «Мир обоев» г. Кострома.
Предмет исследования – ассортимент и качество отделочных материалов (обоев).
Для написания работы были использованы учебные пособия, статьи по изучаемой проблеме, а также нормативно-правовая документация.
Работа состоит из введения, 2 глав: теоретической и практической, заключения, списка использованных источников, 2 приложений.
…

1.5. Экспертиза качества отделочных материалов
Оценка качества отделочных материалов — совокупность операций по выбору номенклатуры показателей отделочных материалов, определению их действительного значения и сопоставлению с базовыми показателями [7].
Деятельность по оценке качества отделочных материалов складывается из трех групп операций, каждой из которых свойственны свои особенности:
1) Выбор номенклатуры потребительских свойств отделочных материалов и их определяющих показателей.
Основными критериями выбора являются этап жизненного цикла продукции; потребности, которые должен удовлетворять товар; субъективные особенности оценщика.
При реализации в номенклатуру показателей качества необходимо включать показатели всех потребительских свойств, но особенно важны для потребителя показатели назначения, надежности, безопасности, эргономических и эстетических свойств.
…

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия торговли «Мир обоев» г. Костромы
Объектом исследования является предприятие торговли – магазин «Мир обоев», расположенный в г. Кострома, Костромская область, улица Мучные Ряды, 15.
Магазин «Мир обоев» работает с 1 июня 2003 года.
Основным видом деятельности магазина является розничная торговля отделочными строительными материалами – обоями, бордюрами и клеями для обоев, установленного ассортимента. В основном это товары, не требующие предварительной подготовки к продаже.
Основной целью деятельности магазина является завоевание популярности и доверия у покупателей, оказание дополнительных услуг покупателям, расширение торговой сети.
Магазин «Мир обоев» работает без перерыва и выходных. График работы магазина: с понедельника по пятницу – с 9:00 до 17:00, в субботу и воскресенье – с 9:00 до 15:00.
Площадь, занимаемая торговым предприятием, является арендованной и составляет 350 м2.
…

2.2 Исследование ассортимента отделочных материалов, реализуемых предприятием торговли «Мир обоев» г. Костромы
Основной ассортимент магазина «Мир обоев» включает отделочные строительные материалы – обои и бордюры, пользующиеся повышенным спросом.
Продажа, именно этих товаров, приносящих наибольшую прибыль, является целью деятельности магазина «Мир обоев». На складе предприятия обеспечено постоянное присутствие товаров отделочных материалов, формирующих основной ассортимент магазина.
В ходе исследования был проанализирован ассортимент обоев, реализуемых в магазине «Мир обоев»
В магазине реализуется продукция, как российских производителей, так и обои из Германии и Украины.
Исследования ассортимента обоев по странам – производителям представлены на рисунке 7 и в таблице 9.

Таблица 9 – Анализ структуры ассортимента по странам – производителям
Наименование страны -производителя
Количество, шт.
…

2.3 Экспертиза качества отделочных материалов, реализуемых в магазине «Мир обоев»
Все товары, поступающие в магазин «Мир обоев», должны быть приняты по количеству и качеству, что позволит предотвратить попадание к покупателю некачественных товаров, а также способствует организации контроля за выполнением договорных обязательств.
Все партии товаров сопровождаются качественными товаросопроводительными документами, предназначенными для передачи и хранения информации о качестве товаров.
Если товары, после выгрузки в склад предприятия, не проходят проверки по количеству или качеству, в таком случае составляется акт приемки и претензия к поставщику, а недоброкачественный товар возвращается обратно.
Согласно договору, за поставщиком закреплено право выбора: либо доставить аналогичный, но качественный товар в течение недели, либо возместить стоимость бракованного товара в денежном эквиваленте 11.
…

2.3.1 Объекты и методы экспертизы качества
С целью проведения экспертизы качества отделочных материалов, определения фактических значений показателей качества, и оценки их соответствия установленным требованиям нормативно-технической документации и (или) товарной информации, были отобраны образцы обоев и керамической плитки трех производителей.

Характеристика образцов обоев, отобранных для экспертизы качества представлена в таблице 13.

Таблица 13 – Характеристика отобранных образцов
Наименование
Изготовитель
Дата изготовления
Colorato
Обои виниловые на флизелиновой основе

ОАО «Арт»
Московская область, Талдомский район
п Запрудня, ул. Ленина 1/37
14.03.2015
Брянские обои. Обои бумажные тисненые дуплекс

ООО «Брянские обои»
Брянская область, г Новозыбков, ул Комсомольская, д 132, А
14.05.2015
Обои эксклюзив Люкс
Виниловые на бумажной основе

Украина, Днепропетровск
10.04.
…