Проектирование и организация автобусного тура на примере турфирмы Coral Travel

1.1 Понятие, структура и специфика туристского продукта
Туризм является одной из самых крупнейших и высокодоходных отраслей экономики. Существует ряд основных понятий, связанных с туризмом, без определения которых невозможно целостное понимание данной области. Такие понятия как «Тур» и «Туристская услуга».
Для их выявления следует обратиться к нормативно-правовым документам, в соответствии с требованиями которых осуществляется деятельность в туризме. Одним из них является ГОСТ Р 50690-2000. «Туристские услуги. Общие требования»[3].
Так, по данному стандарту:
Тур – комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов, экскурсионные услуги, а также услуги гидов-переводчиков и другие услуги, предоставляемые зависимости от целей путешествия [3].
Туристская услуга – результат деятельности организации или индивидуального предпринимателя по удовлетворению потребностей туриста в организации и осуществлении тура или его отдельных составляющих [3].
…

1.2 Технология и этапы разработки туристского продукта
Самой важной, и одновременно, трудной задачей для туроператора является разработка туристского продукта. Ведь его создание состоит из ряда исследований. Необходим анализ туристского рынка: определить существующие и пользующиеся спросом туры, выявить конкурентов по выбранному направлению и выработать конкурентную стратегию. Также следует изучить потребности потребителей, их взгляды и предпочтения. Немало важно оценить собственные возможности для реализации туристского продукта, выявить имеющиеся преимущества и недостатки.
В данной главе мы хотим рассмотреть не только алгоритм создания туристского продукта, но и его жизненный цикл.
Как показал в своей работе С. А. Быстров [17] создание турпродукта проходит через несколько этапов. Они представлены на рисунке 1.

Рисунок 1 – Этапы создания туристского продукта
1.
…

1.3 Понятие и особенности организации выездных автобусных туров
Существует множество оснований, признаков и свойств для классификации туризма.
Следует обратиться к ГОСТу Р 50690 – 2000 [3], в котором зафиксировано определение выездного туризма и туроператора, которые рассматриваются в данной части ВКР. По данному стандарту:
– Выездной туризм – это путешествия лиц, постоянно проживающих в Российской Федерации, в другую страну [3].
– Туроператор – это организация или индивидуальный предприниматель, осуществляющие на основании лицензии деятельность по формированию, продвижению и реализации тура [3].
В наше время существует понятие «аутгоинга» (от англ. outgoing) – формирование выездных туров. Задачей аутгоинговых туроператоров является создание выездных международных туров [39]. Существует ряд сложностей для фирм, которые занимаются данным направлением.
…

2.1 Общая характеристика туристической фирмы
Туристическая фирма «Coral Travel», которая является объектом исследования данной ВКР, относится к числу турагентств, принадлежащих ООО «Корал Тревел». Данная организация является туристическим оператором и имеет свой реестровый номер РТО 018281 в Едином Федеральном реестре туроператоров [44].
Компания «Coral Travel» была основана в 1995 году. Она принадлежит крупному турецкому холдингу « OTI Holding», который существует с 1992 года. В его состав входят туристические компании, отели, гостиничные комплексы и собственная авиакомпания «Royal Flight».
В 2001 году принимающая компания «Odeon Tours», через которую обслуживаются туристы «Coral Travel» , получила международный сертификат ISO 9001:2000 международной организации по сертификации BVQI за качество управления [42]. А также с 2001 года была запущена сеть туристических агентств «Coral Travel».
…

2.2 Оценка хозяйственной деятельности туристической фирмы
Туристическая фирма, которая является объектом исследования данной ВКР, осуществляет свою деятельность по договору франчайзинга с туроператором «Coral Travel».
Организация находится по адресу: город Санкт-Петербург, Петергофское шоссе, дом 53.
Данная турфирма была основана в 2017 году. Сотрудничая с туроператором «Coral Travel» по системе франчайзинга, турфирме было подобрано офисное помещение. Оно обставлено в соответствии со стандартами компании и бренда. Турфирме предоставляется полноценный доступ к сайту компании, а также поставляются все необходимые фирменные рекламные материалы (каталоги, листовки, баннера и т.д.).
Турфирма находится в списке офисов на сайте «Coral Travel», где также показано его месторасположение. Так как у данного туроператора есть свой колл-центр, то связь туриста с офисом происходит через него.
В состав деятельности работников, входит не только продажа туров, но и продажа авиабилетов.
…

2.3 Анализ ассортиментной политики туристической фирмы
Говоря об ассортименте туров, который имеет компания «Coral Travel» важно отметить, что туроператор разделяет их по такому критерию, как концепция отдыха.
Первой категорией являются экскурсионные туры. Туроператором разработаны маршруты по странам Европы (Италия, Испания), Израилю, Индии. В последние несколько лет были разработаны экскурсионные туры по России и Грузии. В таблице 4 представлен список экскурсионных туров, которые осуществляются по регионам России.
…

3.1 Разработка программы тура
В предыдущих главах данной выпускной квалификационной работы мы провели подробный анализ процесса создания туристского продукта, особенностей организации выездных автобусных туров. Также были проанализированы деятельность и возможности турфирмы «Coral Travel». Турфирма имеет большую и разнообразную ассортиментную базу. Но в условиях нарастающего спроса на автобусные туры [43], у нее недостаточно предложений для удовлетворения потребностей туристов в данном виде туризма. Проведя анализ основных конкурентов туроператора и турфирмы «Coral Travel», было выявлено, что большинство из них также не имеют подобных предложений в своем ассортименте. Таким образом, появление автобусных туров в линейке турфирмы и туроператора позволит не только привлечь новых потребителей. Но и повысить конкурентоспособность. Собрав и изучив все выявленные нами данные, в данной главе мы проектируем выездной автобусный тур.
…

3.2 Калькуляция турпродукта
Для определения себестоимости и цены предлагаемого нами туристического продукта нами была проведена калькуляция переменных затрат по его реализации. Переменные затраты разделяются на прямые и косвенные. Прямыми затратами в данном туре являются затраты на проживание, питание, транспортное обслуживание, услуг гида – сопровождающего группы и водителя автобуса. При расчете данных затрат мы представляем их в виде расчета стоимости на 1 человека и на группу из 49 человек.
Вовремя тура туристы проживают в 7 отелях. В таблице 22 представлен расчет стоимости проживания. Для размещения туристов выбирались номера категории DBL с двумя отдельными кроватями. Завтрак включен в стоимость.
Таблица 22 – Расчет стоимости проживания
Название отеля
Стоимость за сутки, руб.
На 1 человека, руб.
На группу (49 человек), руб.
…

3.3 Обоснование экономической эффективности турпродукта
Имея данные о себестоимости турпродукта, его цене и затратах, мы можем определить эффективность данного тура. Для этого мы рассчитали такие показатели, как: маржинальный доход и прибыль от продажи всего тура на 49 человек и от продажи путевки на 1 человека.
Маржинальный доход от продажи тура, зная цену и себестоимость тура, мы рассчитали по формуле (14):

M = P – Sтура, (14)

где M – маржинальный доход от продажи всего тура, руб., P- продажная цена всего тура, руб., Sтура – себестоимость тура, руб.
Исходя из формулы (14) получается, что маржинальный доход турфирмы от продажи всего тура на 49 человек:
M = 1678438 – 1311279 = 367159 руб.
Под постоянными затратами турфирмы мы рассматриваем расходы на аренду офиса, электроэнергию, зарплату сотрудников и т.д. Оплату этих затрат мы представляем в виде 30 % от маржинального дохода турфирмы и рассчитываем по формуле (15):

Zпост = , (15)

где Zпост – сумма постоянных издержек, руб.
…

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Туристическим компаниям крайне сложно осуществлять успешную деятельность на рынке туризма. Огромное количество различных направлений и предложений обуславливает постоянную конкурентную борьбу. Для ее благополучного осуществления компаниям требуется вести ежедневный мониторинг спроса и предложения. И как показывает практика: наличие огромной ассортиментной базы еще не является залогом успеха. Важным является понимание того, какой туристский продукт востребован у туристов. И его своевременное внедрение, в случае отсутствия в линейке предлагаемых продуктов.
На сегодняшний день таким востребованным туристским продуктом являются выездные автобусные туры.
Исходя из актуальности данного вопроса, нами была поставлена и выполнена цель данной выпускной квалификационной работы. Нами был спроектирован выездной автобусный тур в Черногорию и Венгрию для туристической фирмы «Coral Travel».
…