Управление материальными запасами в логистической системе

ВВЕДЕНИЕ
Логистика как наука об управление материальными потоками в пространстве и во времени становится все более востребованной в отечественной экономике. Расширение сферы применения логистики вызвано возрастающими потребностями предприятия в снижении затрат на хранение. Ни одно современное предприятие не может обойтись без функций хранения сырья, материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий. Многие показатели хозяйственной деятельности предприятия в значимой степени зависят от того, как решаются проблемы, связанные с хранением материальных запасов и поддержанием определенного их уровня, оптимизации которого осуществляется благодаря использованию логистики.
Запасы представляют собой значительную часть оборотных средств предприятия, что существенно влияет на размер капиталовложения, вот почему так важно эффективно управлять материальными запасами, и следить чтобы капиталовложения в них всегда оправдывались.
…

1.1 Понятие, функции, задачи логистики
Большинство исследователей сходится на том, что значение слова «логистика» восходит к древней Греции, где «logistike» обозначало «счетное искусство рассуждения, вычисления».
Начало широкого понятийно-терминологического аппарата логистики в экономике и управлении приходится на 60-е – 70-е годы ХХ века и связано, как и общее развитие науки менеджмента, с появлением компьютерных технологий и коммуникаций. Возможность сквозного мониторинга всех этапов движения сырья, деталей и готовой продукции позволила увидеть огромные потери, допускаемые в традиционных схемах управления материальными потоками.
Сегодня к логистике относят управление человеческими, энергетическими, финансовыми и иными потоками, имеющими место в экономических системах. Термин «логистика» начинает использоваться в ситуациях, связанных с четким планированием согласованной последовательности действий.
…

1.2 Виды систем управления материальными запасами на предприятии
Система управления запасами – это комплекс мероприятий по созданию и пополнению запасов, организации непрерывного контроля и оперативного планирования поставок.
Система управления запасами – совокупность правил и показателей, которые определяют момент времени и объем закупки продукции для пополнения запасов.
Материальные запасы — это находящиеся на разных стадиях производства и обращения продукция производственно-технического назначения, изделия народного потребления и другие товары, ожидающие вступления в процесс личного или производственного потребления.
В теории управления материальными запасами разработаны два основных вида системы управления, которые решают поставленные задачи, при отсутствии отклонения от запланированных показателей и когда запасы потребляются равномерно.
…

1.3 Методы нормирования запасов
Норма запаса — это получаемое расчетным путем минимального количества предметов труда, которое должно находиться у производственных или торговых предприятий для обеспечения бесперебойного снабжения производства продукции или реализации товаров.
При нормировании производственных запасов сначала определяются нормы производственных запасов в днях, а затем в натуральном и денежном выражении.
Методы нормирования запасов:
– эвристические методы;
– методы технико-экономических расчетов;
– экономико-математические методы.
1) Эвристические методы — предполагают использование опыта специалистов, которые изучают отчетность за предыдущий период, анализируют рынок и принимают решения о минимально необходимых запасах, основанных на субъективном понимании тенденций развития спроса.
В качестве специалиста-эксперта может выступать работник предприятия, постоянно решающий задачу нормирования запасов.
…

ООО «БОРОВОЕ» 66
3.5 Оценка эффективности предлагаемых мероприятий 70
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 73
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 75
ПРИЛОЖЕНИЯ 77
ПРИЛОЖЕНИЕ А 77
ПРИЛОЖЕНИЕ Б 78

ВВЕДЕНИЕ
Логистика как наука об управление материальными потоками в пространстве и во времени становится все более востребованной в отечественной экономике. Расширение сферы применения логистики вызвано возрастающими потребностями предприятия в снижении затрат на хранение. Ни одно современное предприятие не может обойтись без функций хранения сырья, материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий. Многие показатели хозяйственной деятельности предприятия в значимой степени зависят от того, как решаются проблемы, связанные с хранением материальных запасов и поддержанием определенного их уровня, оптимизации которого осуществляется благодаря использованию логистики.
…

2.1 Анализ финансовой устойчивости предприятия
Финансовая устойчивость предприятия – это такое состояние финансовых ресурсов предприятия, при котором оно способно обеспечить непрерывный производственный процесс, расширение хозяйственной деятельности и не испытывать трудностей с финансированием.
Анализ финансовой устойчивости производится при помощи баланса предприятия (форма №1) и осуществляется методом сопоставления размеров и структуры его активов и пассивов.
…

2.2 Анализ ликвидности и платежеспособности предприятия
Одним из наиболее важных аспектов анализа финансового состояния организации является оценка ее ликвидности и платежеспособности.
Платежеспособность предприятия определяется его возможностью и способностью своевременно и полностью выполнять платежные обязательства, вытекающие из торговых, кредитных и иных операций денежного характера.
Ликвидность предприятия определяется наличием у него ликвидных средств, к которым относятся наличные деньги, денежные средства на счетах в банках и легкореализуемые элементы оборотных ресурсов.
Ликвидность баланса является одним из важнейших финансовых показателей предприятия и напрямую определяет степень платежеспособности и уровень финансовой устойчивости. Чем выше ликвидность баланса, тем больше скорость погашения задолженности предприятия. Низкая ликвидность баланса говорит о риске банкротства.
Анализ ликвидности баланса представляет собой группировку всех активов и пассивов предприятия.
…

2.3 Анализ показателей деловой активности.
Деловая Активность в финансовой деятельности определяется как весь спектр действий, направленных на продвижение данного предприятия во всех сферах: рынок сбыта продукции, финансовая деятельность, рынок труда. Повышение деловой активности любого предприятия проявляется в расширении сферы обслуживания рынка сбыта, увеличения номенклатуры товаров и услуг и ее успешной реализации, стабильном развитии штата работников предприятия, эффективности использования всей базы ресурсов (финансы, персонал, сырье).
Для того чтобы определить уровень деловой активности предприятия необходимо провести полноценный грамотный анализ. Деловая активность предприятия проявляется прежде всего в скорости оборота его средств.
…

2.4 Оценка рентабельности предприятия
В системе показателей эффективности деятельности предприятия важнейшее место занимает рентабельность.
Рентабельность представляет собой такое использование средств, при котором организация нее только покрывает свои затраты доходами, но и получает прибыль.
Рентабельность – показатель экономической эффективности предприятия, которой отражает степень эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов.
Показатели рентабельности предприятия позволяют дать оценку его финансовых результатов и в конечном счете эффективности. К этим показателям обычно относят уровень рентабельности, который выражается как отношение того или иного виды прибыль к какой-либо базе. Разные показатели отражают разные стороны деятельности предприятия. В целом эффективность работы предприятия может определятся лишь системой показателей рентабельности.
…

3 УПРАВЛЕНИЕ МАТЕРИАЛЬНЫМИ ЗАПАСАМИ В ЛОГИСТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЕ НА ПРИМЕРЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «БОРОВОЕ»
Характеристика предприятия
Полное наименование:
Общество с ограниченной ответственностью «Боровое»
Юридический адрес:
457321, Челябинская область, Брединский район, с. Боровое ул. Мира д.1.
Телефон:
(35141) 3-54-63
Форма собственности – частная. Организационно-правовая форма – Общество с ограниченной ответственностью.
Предприятие появилось в 1954 году – возник совхоз Боровской. В 1991 году появилось закрытое акционерное общество Боровое. Осенью 1991 года ЗАО Боровое прошло процедуру банкротства. Общество с ограниченной ответственностью «Боровое» создано 09 февраля 2005 года решением общего собрания учредителей (Протокол № 1 от 09 февраля 2005 года).
В соответствии с ФЗ «О государственной регистрации юридических лиц» на основании представленных сведений в Единый государственный реестр юридических лиц внесена запись о создании юридического лица.
…

3.1 Анализ организационно-управленческой структуры предприятия
ООО «Боровое»
Структура ООО «Боровое» построена по линейно-функциональной схеме (рис. 1). Такую структуру используют мелкие и средние фирмы, осуществляющие несложное производство. Возглавляет каждое производственное или управленческое подразделение руководитель, со­средоточивающий в своих руках все функции управления и полномочия по принятию решений. Четко выражен принцип единоначалия; высокая степень централизации в управлении; полномочия функциональных специалистов незначительны, носят рекомендательный характер.

Рисунок 7 – Структура управления ООО «Боровое»

При такой структуре управления всю полноту власти берет на себя линейный руководитель – генеральный директор. В разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов, участвует аппарат управления, состоящий из руководителей функциональных подразделений.
…

– дать краткую характеристику организационно – управленческий структуры предприятия ООО «Боровое»;
– сделать анализ производственно-хозяйственной деятельности, характеризующую состояние предприятия;
– охарактеризовать организацию основных потоков и систему управления предприятия;
– проанализировать проблемы предприятия, связанные с управлением запасами;
– предложить мероприятия по совершенствованию материальных запасов в логистической системе предприняв ООО «Боровое».
Объектом работы выступает сельскохозяйственное предприятие общество с ограниченной ответственность «Боровое» занимающееся производством зерна мягких и твердых сортов пшеницы, используемых для производства макаронных изделий.
Предметом работы является особенность управление материальными запасами в логистической системе на сельскохозяйственном предприятии.
Теоретическая часть данной работы основана на раскрытии понятия логистической системы.
…

3.2 Организация основных потоков и система управления
Логистическая система на ООО «Боровое» характеризуется, в первую очередь, отсутствием отдела логистики как такового. На предприятии существует должность заместителя генерального директора по производству, в подчинении которого находятся: заведующий током, агроном семеновод, главный инженер, бухгалтера. Выделенного в отдельную структурную единицу отдела логистики, как и должностей логистов, не существует.
Однако логистические цепи, логистическая среда на ООО «Боровое» имеется и некоторые логистические функции выполняют вышеуказанные подразделения.
Заведующий током:
– Руководит работой тока (склада) по приему, хранению и отпуску сельскохозяйственной продукции, товарно-материальных ценностей, по их размещению с учетом наиболее рационального использования площадей, складских площадей, облегчения и ускорения поиска необходимых продукции, материалов, инвентаря и т.п.
…

3.3 Анализ проблем управления запасами предприятия ООО “Боровое”
Анализ управления материальными запасами ООО «БОРОВОЕ» помог выявить основную проблему предприятия – временное хранение зерна. Убранное с полей зерно в период уборки, привезенное на ток после взвешивания, невозможно сразу разместить в хорошо устроенные хранилища. Возникает проблема в организации временного хранения зерна на токах на открытых площадках. в так называемых буртах и хранения его там до сушки и сортировки.
Под буртами понимают партии зерна, уложенные по определенным правилам вне хранилищ, т.е. под открытым небом, в насыпи или в таре. При хранении зерновых масс в буртах насыпям придается форма конуса, пирамиды, усеченной пирамиды, трехгранной призмы или другой конфигурации, дающей возможность легче укрыть бурт и обеспечить наибольший сток атмосферных осадков.
Доступность зерновых масс, хранящихся в буртах, воздействию атмосферных условий делает их неустойчивыми при хранении, особенно осенью.
…